猪肉丸汤的家常做法 猪肉丸汤的家常做法简单
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本文目录
卞萝卜素馅包子做法
1 、食材 ：中筋面粉500克 、萝卜干酵母5克 、素馅水250克 、家常
2 、做法白萝卜750克 、面筋120克 、虾皮10克 、小葱1把 、辣酱30克、小葱1把 、蒜5瓣 、姜1块 、盐8克 。
3 、味极鲜酱油10ml。
4 、备食材 ，萝卜洗净去皮 ，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净 。
5 、萝卜擦丝改刀成小段 。
6、萝卜丝加盐腌5分钟 ，挤去水，面筋切粒 ，蒜姜压泥 ，小葱切葱花 。
7 、热锅注油 ，放入蒜姜辣酱 ，小火煸炒出红油 。
8 、倒入处理好的萝卜丝 ，翻炒至水分基本干 。
9 、加入面筋 ，虾皮翻炒 。
10 、淋入味极鲜酱油，加盐翻炒均匀。
素萝卜馅包子怎么做好吃
素萝卜馅包子加粉条香菇最好吃 。先将萝卜切成丝去水 ，粉条泡软切碎 ，香菇切成碎末加葱姜沫，盐味精，爱吃五香粉或十三香的可加 ，鸡蛋碎 ，虾皮热油泼好待用。一定要用发面包或烫面包才好吃 。
怎样才能调出最好吃的白萝卜素馅包子
备用食材 ：小麦粉500克，酵母粉5克 ，水250毫升 ，白萝卜1根，虾皮10克 ，辣酱30克，面筋100克，葱姜少许；
制作过程 ：
第一步，虾皮事先放入水中浸泡几分钟 ，萝卜一根 ，擦成丝 ，加上盐腌渍 ，挤出水 ，面筋切碎 ，香葱切成葱花，蒜和姜分别切碎；
第二步 ，面粉中加上酵母粉，揉成面团 ，醒发一会 ，炒锅中添上少许的食用油 ，放入蒜姜末和辣椒酱 ，小火煸炒 ，将其中的红油炒出来；
第三步，放入处理好的萝卜丝 ，将其中的水分煸干 ，加上面筋和虾皮 ，翻炒均匀 ，加上味极鲜酱油和食盐调味 ，翻炒均匀后 ，萝卜馅就做好了；
第四步 ，关火将萝卜馅晾凉，面团发酵至原来的2倍大，取出来 ，再揉一会 ，搓成长条，分成差不多40克一个的剂子，萝卜馅晾凉后加上葱花拌均匀；
第五步 ，擀好的包子皮中放入馅料，顺时针捏出褶皱，二醒20分钟 ，隔水放入锅中蒸18分钟 ，就可以吃了 。
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