干柴鱼的家常做法 ,干柴鱼的家常做法大全

悦刻旗舰商城2025-06-13 11:18:4744649

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本文目录

  1. 笨萝卜必点的家常菜
  2. 肉末粉皮怎么做
  3. 酸菜粉皮怎么做

笨萝卜必点的菜

用料:白萝卜半个 ,牛肉300克,做大全芹菜50克 ,菜粉常青红辣椒各一个 ,做法大葱半根,酸菜大蒜五瓣 ,粉皮法酸生姜5克,家常花椒粒5克。

做法  :

牛肉切成丝,放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽 、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝 。芹菜去叶洗净切段 。青红辣椒去籽洗净切丝  。大葱切段,蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油 ,油热后倒入腌好的牛肉丝,大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油,放入葱姜蒜、花椒粒爆香 ,倒入萝卜丝、芹菜段 、青红辣椒丝翻炒半分钟,倒入炒好的牛肉丝  ,加适量料酒、精盐 、五香粉  、胡椒粉、老抽  、鸡精,翻炒两三下后关火,出锅即成 。

肉末粉皮怎么做

主料 :粉皮2张,猪肉200克

辅料 :酸菜1袋 ,蒜1头,盐适量,鸡精适量

步骤1.猪肉沫 ,蒜沫 ,酸菜沫2.粉皮煮软3.放油开炒(挤出的酸菜水不要倒掉  ,炒菜时加入更好吃小贴士先把粉皮(大拉皮也中)煮软备用,把蒜切成沫,肉切沫,酸菜挤出水分 ,切沫,备用 。

锅里倒入比平时多点的油 ,滑炒肉沫 ,待肉沫变色 ,加入蒜沫炒出香味加酸菜沫,微翻会加粉皮,拿铲子翻免得长底糊锅,加少量的盐,(酸菜是咸的)和鸡精。翻匀出锅 。

酸菜粉皮怎么做

1、葱,蒜 ,辣椒,切末,备用 。

2、粉皮用温水泡软。

3 、酸菜切丝 ,备用 。

4 、锅起油,放葱末,蒜末 ,辣椒末炒香。

5 、放入酸菜翻炒。

6、炒出酸菜香味后,放入粉皮翻炒  ,加入适量的盐,

7、淋入少量的水 ,大火收汁,出锅装盘即可 。

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